Tuk Tuk Cardenal Cisneros

El Tuk Tuk es un motocarro de tres ruedas muy popular en Asia y que se utiliza habitualmente como transporte público, pero también es el nombre que da a un conjunto de restaurantes especializados en lo mejor de la “street food” asiática y que en poco tiempo se han ganado el favor de la crítica y público madrileños. Un prestigio que comienza precisamente en este cálido y colorido local que tiene todas las señas de identidad de los restaurantes impulsados por Rick Alexander, actor y especialista en películas de acción, músico, cocinero y empresario, que ha trasladado a Madrid su pasión por la cocina asiática callejera. La carta se divide en varias secciones: rice bowls, ensaladas, curries, barbacoa, noodles, sopas y sopas de noodles. Y para los que les gusta el picante (sea mucho o poco) cada plato lleva un simbolito con el nivel de picante. Así que es imposible perderse y todo está para chuparse los dedos. Hay platos de Hong Kong, Indonesia, Singapur, Tailandia o Filipinas. Delicias como el Pad Thai, que lleva tallarines de arroz, brotes de soja, huevo, cebolla roja, y puedes elegir entre tamarindo o cacahuete, y en cuanto a la proteína pollo, gambas o tofu. Los Indonesian Rendang un estofado con cúrcuma, cilantro, jengibre, ajo y salsa picante aromatizado con canela y citronela o los noodles Kokkien, un plato compuesto de fideos de trigo, huevo, cerdo, gambas, verduras y lima; estos dos platos, cuando los pruebes, seguro que te hará repetir visita.