Restaurante Latxasca Etxea

Abierta en 2012 a tiro de piedra del Matadero, Txasca Etxea hará las delicias de cualquier amante de la gastronomía vasca, bilbaína para más señas. Producto, producto, producto, y calidad, calidad, calidad y buen manejo de la brasa: esos son sus lemas. Ello se traduce en exquisitas carnes (entrecot y chuleta madurada), cualquier pescado salvaje (el besugo y la lubina, soberbios), y un sinfín de platos de excepción: ojo al jamón, al salmón, los ahumados, la huerta, la ventresca, las habas tiernas con foie o los tacos de bonito. De lunes a viernes disponen de una zona solo para carta: hay que probar la experiencia porque es inolvidable.

La barra es otro lugar amable, con toda nuestra gama de cervezas, y exquisitas conservas. Una experiencia que no puede faltar es probar el “pincho pote”: una cerveza y un pintxo de entre doce a elegir. Un orgullo.