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Empezamos fuerte porque este restaurante cuenta con una receta de ceviche de 10, su ceviche amazónico, que es el plato insignia del local regentado por Omar Partida. Sin duda, uno de los grandes referentes en gastronomía del país andino en nuestra ciudad. Nosotros nos vamos a ir pidiendo uno, que con una buena Mahou está que flipas.
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Otro de los grandes clásicos madrileños es este restaurante ubicado en Malasaña, que se reinventa así mismo constantemente. Como su buen nombre indica, la especialidad de la casa es pescado y obvio que el ceviche no iba a ser menos. Así que corre a reservar ya, que tienes que probarlo.
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Si pasas por el mercado de San Antón, no puedes perderte esta maravilla de sitio en el que puedes desde tomarte un aperitivo hasta almorzar con uno de sus arroces que mae mía. Otro de sus platos fuertes es el ceviche mixto, aderezado con lima y cilantro que está de locos y entre cañita y cañita se disfruta más.
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El mercado de Street food asiático ubicado en Tirso de Molina es, sin duda, otro de los sitios estrella para un plan de tranquis en Madrid. Yatai Market nunca deja de sorprender porque, entre ramen y ramen, también puedes acercarte a uno de sus puestos llamado Turo turo y disfrutar de un maravilloso ceviche kilawin. Simplemente amazing.
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Un restaurante al pleno estilo Malasaña que mezcla influencias internacionales con gastronomía actual y la de toda la vida. Así que, como no, el ceviche no podía faltar. Además, que aquí te lo puedes tomar en una terracita súper fancy que tienen. Si de por sí ya está bueno, con el planazo que te estamos proponiendo no hay excusas, te faltan tus bestie y un par de Mahou y ya redondo.
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