Malacatín

Un siglo de existencia avala a este pequeño restaurante de decoración taurina, ubicado en el barrio de La Latina. El Malacatín es de sobra conocido por lo bien que elaboran los platos más significativos de la gastronomía madrileña: cocido y callos entre otros platos. Pero lo realmente importante, lo que uno no se puede perder es el cocido madrileño, sin duda uno de los más famosos tanto por su calidad como por su cantidad, a todas luces inabarcable, pero acaso alguien es capaz de darle cuenta a un cocido de una sola vez. Sopa, garbanzos y carne: presente, pasado y futuro del plato más tradicional de Madrid. Aunque si queremos comer algo más ligero lo que mejor podemos hacer es pedir su excelente sopa de cocido y luego decantarnos por alguna de sus carnes o de sus pescados.