La Lorenza

La calle Doctor Piga, justo detrás de Argumosa, aspira a ser una microversión de esta, y desde luego lo consigue con tabernas como La Lorenza, local viejuno pero remozado convertido en gastroteca con materia prima madrileña y toque gallego, con una magnífica barra donde tomar la mejor cerveza. Entre las especialidades más destacables, las originalísimas gyozas de caldeirada de pulpo con espuma de patata ahumada, y siguiendo con los platos más inventivos, unos rigatoni con carrillera de cerdo que solo probarás aquí. Y, mucha atención, los viernes, cocido. Con entrada por San Cosme y San Damián, justo en la parte que da a esa calle cuenta con un sugerente salón donde dar cuenta de las delicias de la casa. Taberna de las de siempre con unos sabores como nunca has probado, La Lorenza es un lugar magnífico. Hay que venir.