Los mejores restaurantes para comer coquinas en Madrid
¿Tu también tienes una debilidad por las coquinas? No nos extraña lo más mínimo, por algo se las conoce como las pipas del mar. Te proponemos una ruta para chuparse los dedos... ¡literalmente!
Bar Cervecería Santibañez el Bajo
Nos gustan los bares sencillos y pequeños, lugares idóneos para la charlita y la relación social mientras saboreamos una caña y comemos algo. Mucha de esa calidez tiene el bar de José y de su familia que lleva en el barrio del Pilar desde 1999. Un lugar que cuando suben las temperaturas se amplia con su terraza y alcanza todo su esplendor.
La carta es breve y concisa. En el Santibañez es casi obligado probar su riquísima oreja a la plancha. Tierna y jugosa está la tortilla patata, que aquí se cocina en el momento y sale más fina de lo que acostumbramos. Además patatas bravas, ali-oli o tres salsas, gambas a la plancha o al ajillo, calamares, sepia, champis a la plancha, carne con tomate, calabacín, espárragos y setas a la plancha, alitas de pollo, croquetas caseras, tiras de pollo o huevos rotos.
