Aderezo 37

Lo dice el dicho y no seremos nosotros quienes lo pongamos en duda: las mejores esencias se guardan en tarro pequeño. Pues bien, así podemos trasladar la estupenda y creativa cocina de Adezero 37; un pequeño y acogedor bar-restaurante situado en el barrio de Argüelles.

Y para prueba el éxito diario de su menú–cuatro primeros y cuatro segundos– y las buenas críticas que tiene su amplia y variada carta que se fundamenta en el buen producto cocinado con sensibilidad tradicional y creativa. Chips de berenjenas con miel de caña, ensaladilla casera con ventresca de atún, ensalada variada de pollo, tostas–como la de lacón con queso–solomillo ibérico sobre cama de cebolla caramelizada y queso brie fundido, entrecot con patatas y pimientos de Padrón, e imprescindible probar alguna de sus siete magníficas hamburguesas gourmet. Tampoco debemos de dejar escapar la oportunidad de probar alguna de sus tartas caseras. Y un extra que siempre agradecemos: tiene una pequeña terraza urbana para disfrutar del trasiego de la animada calle.